
Responsable de restaurant
Emploi Restauration - Traiteur
Nice, 60, Alpes-Maritimes, Hauts-de-France
*************** Poste non logé. ***************** Pour un snack du centre ville, à deux pas de la ligne 1 du tramway vous aurez en charge de/d' : - Superviser l'élaboration des menus, des cartes et des tarifs. - Contrôler la conformité d'un établissement et de ses équipements. - Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE). - Contrôler la qualité du service fourni par l'équipe. - Sélectionner les éléments pour : Développement économique. - Adapter l'offre de service aux évolutions de la clientèle. - Définir la tarification des produits ou des services. - Négocier avec les fournisseurs pour de meilleures conditions. - Diriger et gérer un ensemble, une structure, une organisation. - Assurer la gestion administrative d'une activité. - Gérer le budget de fonctionnement. - Réaliser un suivi financier. - Gérer les ressources humaines. - Négocier les conditions de paiements avec les fournisseurs. - Réaliser la gestion administrative du personnel. - Surveiller et ajuster les dépenses opérationnelles. - Contrôler la réalisation et les coûts d'une prestation. - Appliquer la législation et la réglementation en vigueur. - Gérer les réclamations[...]





































